京都市内の二条城南付近、御池通沿いある看板を目印に奥へ行くと、クランプコーヒーサラサがあります。隣には洗練された日用品店、上の階には観葉植物とアンティーク雑貨のお店、目の前には家具工房、賑やかな京都の街から少しだけ離れたこの場所は、特別でゆっくりとした時間が流れています。店名の【クランプ】とは材料を作業台に固定する際に使用する工具が由来となっていて、店の雰囲気もインダストリアルなインテリアで統一され、人と人を繋げる場所という意味合いも込められています。
